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菜肴库

常见菜谱的配料、重量、制作步骤与营养素及 NRV% 占比。

国内八大菜系菜谱核算 共 22,180 条

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数据预览(前 5 条)

# image主要配料用餐人数名称能量(kcal)编号
1 https://oss.dyhomedr.com/image/food/1281 豆腐,茼蒿,豆油,精盐,芝麻油 茼蒿拌豆腐 136 8456
2 https://oss.dyhomedr.com/image/food/QK-1 猪肉,豆油,精盐,鸡精,白砂糖,酱油,黄酒,姜,大葱 1,2,3,4 猪肉丸子 252 8457
3 https://oss.dyhomedr.com/image/food/QK-1 小麦面粉,猪肉,虾米,甜椒,精盐,黄酱,鸡精,五香粉,花生油,饮用水 1,2,3,4 美味猪肉饺子 355 8458
4 https://oss.dyhomedr.com/image/food/QK-1 小麦面粉(标准粉),猪肉(代表值,fat30g),大葱 大葱猪肉馅饼 245 8460
5 https://oss.dyhomedr.com/image/food/QK-1 小麦面粉(标准粉),茴香(鲜)[小茴香],猪肉(代表值,fat30g) 猪肉茴香饺子 307 8459