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食物成分库

综合中、美、澳、日等权威机构发布的食材数据,含能量、蛋白质、28 种维生素与矿物质。

中国食物成分表(2021版)· USDA 共 3,446 条

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数据预览(前 5 条)

# 编号名称image水分可食部(%)营养素含量
1 113 五谷香 https://oss.dyhomedr.com/image/ingredien 5.6 100 {"name":"Calorie","desc":"能量","unit":"kc
2 114 小麦粉(代表值) https://oss.dyhomedr.com/image/ingredien 11.2 100 {"name":"Calorie","desc":"能量","unit":"kc
3 115 小麦粉(富强粉,特一粉) https://oss.dyhomedr.com/image/ingredien 12.7 100 {"name":"Calorie","desc":"能量","unit":"kc
4 116 小麦粉(特二粉) https://oss.dyhomedr.com/image/ingredien 12.0 100 {"name":"Calorie","desc":"能量","unit":"kc
5 119 小麦面粉(标准粉) https://oss.dyhomedr.com/image/ingredien 9.9 100 {"name":"Calorie","desc":"能量","unit":"kc